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虛構的抒情筆記
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總在旅行結束後,旅行才開始。

總在故事結束後,故事才開始。

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掌生穀粒、「直接跟農夫買」的買買氏的演講與座談,如何改變農業大未來

我覺得塑化劑的事件是好事,去思考真正的食物本來就是昂貴的,這個價值要怎麼樣被創造、認知,從產地、餐桌、營運與故事(故事是價值的呈現),甚至是觀光,這將是我與她們兩位討論的主題。


Q1.美學,掌生都用台灣在地元素美學呈現農產品價值,如何透過美學與文化,提升農業價值
Q2.產地故事,產地的特殊環境與氣候,還有農人的故事,如何創造不被取代的深度
Q3.觀光,結合將產地的價值與田園風光,以及在地特有元素,創造觀光的價值
Q4.飲食,產地食材如何跨界合作,提升飲食價值
Q5.營運模式,除了透過網路促成產地直銷,或是如掌生重新創造價值,再進行B2B網路銷售,直接跟農夫買,還有什麼營運模式?

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